ترتیلا

طرز تهیه باباگانوش - طرز تهیه دیپ بادمجان
بابا گانوش لبنانی
سپتامبر 6, 2020
خوراک لوبیا چیتی - طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی
خوراک لوبیا چیتی
سپتامبر 14, 2020

طرز تهیه ترتیلا یا تردیلا

ترتیلا یا تردیلا یک نوع نان معروف مکزیکی است که در همه دنیا طرفدار دارد. از مواد این نان میتوان چیپس هم تهیه کرد البته از نان ترتیلا هم می‌توانید چیپس درست کنید.

این نان را بیشتر با سس سالسا سرو می‌کنند. اما با انواع دیپ نیز خوشمزه می‌شود. طرز تهیه دیپ بادمجان یا باباگانوش و حمص را در کوک استپس ببینید.

چیپس ترتیلا را هم در فر و هم در روغن می‌توانید تهیه کنید. اگر رژیم دارید در فر می‌توانید آن را بپزید. اما طعم سرخ کرده آن بسیار بهتر خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه چیپس ترتیلا

  • آرد ذرت ۱ پیمانه
  • آرد گندم ۱ پیمانه
  • آب ۱ پیمانه
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
  • نمک نصف قاشق چایخوری
  • ادویه دلخواه به مقدار لازم
  • روغن ۱ قاشق غذاخوری
  • به جای آرد ذرت از ارد گندم میتوانید استفاده کنید.

 

مراحل تهیه چیپس ترتیلا

گام ۱: ابتدا آردها را همراه بکینگ پودر الک میکنیم.

گام۲: نمک و ادویه های دلخواهتان را به آرد اضافه کرده. من فلفل و زیره سیاه اضافه کردم.

گام ۳: سپس آب را کم کم به ارد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. تا تمام آرد با مخلوط شود.

گام ۴: سپس روغن را اضافه می کنیم و خمیر را به خوبی ورز میدهیم تا جایی که به دست نچسبد. اگر خمیر شل بود کمی ارد اضافه کنید.

گام ۵: بعد آنکه خوب ورز دادید خمیر را در طرف گذاشته روی ان را بپوشانید مدت یک ساعت به ان استراحت دهید.

گام ۶: بعد یک ساعت سطحی را آرد پاشیده و خمیر را روی آن باز کنید. با لیوان یا قالب گرد خمیر را قالب بزنید و هر دایره را به ۴ قسمت تقسیم کنید. از قطر دایره برش دهید.

گام ۷: تکه‌های ترتیلا را در روغن داغ سرخ کنید. ترتیلا خیلی سریع سرخ می‌شود و پف می‌کند.

ترتیلا را با سس سالسا یا انواع دیپ سرو کنید. نوش جانتان

عکاس میترا قربانی

همراه کوک استپس باشید برای یاگیری یک آشپزی ساده.

نظراتتان را برای ما بنویسید. و ما را در اینستاگرام و پینترست دنبال کنید.

 
محصولات تازه کوک استپز

بالاترین کیفیت
طعم خوب غذاهای خانگی


انواع غذاها ترشیجات، شیرینی ها، نان ها، خورش ها


دستور پخت غذاهای دیگر

دیدگاه بگذارید

avatar
  Subscribe  
Notify of
مشاهده دستورهای پخت