خوراک لوبیا چیتی

خوراک لوبیا چیتی رژیمی و بسیار مفید

خوراک لوبیا چیتی غذایی بسیار مفید است. به خصوص برای کسانی که رژیم غذایی دارند. لوبیا مقدار بسیار زیادی فیبر و پروتئین گیاهی دارد. از این رو این خوراک برای همه مفیرد است. به خصوص کسانی که رژیم لاغری دارند و ورزشکاران.

همچنین غذایی است بسیار مناسب برای گیاهخواران. البته من در این رسپی عصاره گوشت اضافه کردم که میتوانید آن را حذف کرده و یک غذای کاملا گیاهی و پر خاصیت داشته باشید.

خوراک لوبیا چیتی هم بسیار مفید است و هم بسیار ساده تهیه می‌شود. امروز می‌خواهم در کوک استپس طرز تهیه یک خوراک لوبیای فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش بدم. پس همراهم باشید.

اول کار بهتون بگم برای تهیه خوراک لوبیا شما می تونید خیلی مواد دیگه هم به آن اضافه کنید. من یک خوراک ساده را به شما آموزش می‌دهم. و اضافه کردن سیب‌زمینی و قارچ و ... کاملا دلخواه است که البته به خوشمزه‌تر شدن آن کمک می‌کند.

مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا چیتی

• لوبیا چیتی ۲ پیمانه
• پیاز یک عدد بزرگ
• رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
• گوجه فرنگی یک عدد
• عصاره گوشت یا مرغ
• نمک
• زردچوبه
• فلفل
• سیب‌زمینی
• قارچ
• فلفل دلمه ای

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

گام ۱: لوبیا را ۲۴ ساعت قبل از پخت خیس کنید. در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.  این کار برای جلوگیری از نفخ انجام می شود.

گام ۲: پیاز را هر طور که دوست دارید خرد کنید. می‌توانید آن را خلالی یا نگینی و یا رنده کنید.

گام ۳: پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید خیلی کوتاه تفت دهید تا خامی زردچوبه گرفته شود.

گام ۴: گوجه را رنده کنید یا خیلی ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. و کمی تفت دهید. تا کمی آب گوجه کم شود. گوجه دلخواه است می‌توانید اضافه نکنید. همچنین می‌توانید چند برش فلفل دلمه‌ای نیز به آن اضافه کنید.

گام ۵: سپس لوبیا را به مواد اضافه کنید. مقداری آب هم روی آن بریزید تقریبا ۴ یا ۵ پیمانه. اگر آب قلم یا آب مرغ دارید می‌توانید اضافه کنید خوشمزه می‌شود.

گام ۶: اگر دوست دارید سیب زمینی و قارچ استفاده کنید در خوراکتان، وقتی لوبیا کمی لعاب دار شد اضافه کنید. که سیب زمینی و قارچ دلخواه است.

گام ۷: بعد اینکه لوبیا پخته شد. در ظرفی مقداری رب تفت دهید و به خوراک لوبیا چیتی اضافه کنید. همچنین در این مرحله میتوانید از عصاره گوشت یا مرغ نیز استفاده کنید.

بعد از اضافه کردن رب نمک غذا را تست کنید، در صورت نیاز به آن نمک اضافه کنید.

گام ۸: صبر کنید، تا آب خوراک کم شود و به مقدار دلخواه برسد.  سپس آن را همراه آبلیمو سرو کنید.

نوش جانتان

چند نکته در تهیه خوراک لوبیا

• حتما لوبیا را از روز قبل خیس کنید. این کار علاوه بر کاهش نفخ در پخت سریعتر لوبیا کمک می‌کند.
• خوراک ساده و خوشمزه ایست که تنها از لوبیا چیتی، پیاز، رب و ادویه درست می‌شود. بقیه موارد دلخواه است که به خوشمزه تر شدن ان کمک می‌کند.
• اگر میخواهید خوراک لوبیا لعابدار تر باشد، از سیب‌زمینی در آن استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید از آب قلم در خوراکتان استفاده کنید مقدار زیادی نریزید. چون غذا سنگین می‌شود.
• از عصاره‌های مرغ و گوشتی که در بازار هست می‌توانید استفاده کنید بسیار خوشمزه می‌شود.
• نمک را در انتهای پخت در صورت نیاز اضافه کنید.
• برای خوشمزه تر شدن می‌توانید چند برش کوچک فلفل دلمه‌ای استفاده کنید.
• هر چه پیاز این غذا بیشتر باشد خوراک لوبیا چیتی خوشمزه‌تری خواهید داشت.

عکاس میترا قربانی

همراه کوک استپس باشید برای یاگیری یک آشپزی ساده.

نظراتتان را برای ما بنویسید. و ما را در اینستاگرام و پینترست دنبال کنید.