پنه آلفردو

طرز تهیه کاچی
طرز تهیه کاچی
دسامبر 18, 2020
شیرینی زبان گربه - زبان گربه - طرز تهیه شیرینی زبان گربه
شیرینی زبان گربه
ژانویه 1, 2021

طرز تهیه پنه آلفردو - پنه آلفردو یا پاستا با سس آلفردو

پنه آلفردو از محبوترین انواع پاستا در دنیاست. سس آلفردو طعم بی نظیری به پاستا می‌دهد. پیشنهاد می‌کنم حتما آن را امتحان کنید.

هر چند که پنه آلفردو بسیار معروف است اما این سس را با انواع پاستا می‌توانید سرو کنید.

این نوع پاستا خیلی سریع و راحت درست می شود. پس همراه کوک استپس باشید برای تهیه یک سس آلفردوی فوق العاده.

طرز تهیه ماکارونی با مایه جدا را هم ببینید

مواد لازم برای پنه آلفردو

این مواد را برای یک نفر می نویسم شما میتوانید بیشتر کنید میزان مواد را

  • پاستا پنه یا پاستا شکل دار دوپیمانه
  • شیر یک لیوان
  • خامه ۳ قاشق غذا خوری
  • پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم (پنیر فتای رنده شده هم میتوانید استفاده کنید)
  • قارچ ۱۰۰ گرم
  •  سیر یک حبه
  • نمک
  • فلفل
  • پاپریکا
  • آویشن
  • جعفری خرد شده
  • مرغ دلخواه

طرز تهیه پاستا با سس آلفردو

در ابتدا باید بگویم میزان مواد سس و قارچ را به دلخواه خودتان میتوانید کم یا زیاد کنید

گام ۱: ابتدا قارچ را با کمی کره و آبلیمو تفت بدهید با شعله زیاد تا پخته شود و آب آن کشیده شود.

گام ۲: اگر دوست دارید مرغ هم اضافه کنید مقدلری فیله مرغ را سرخ کنید.

گام ۳: یک یا دو حبه سیر را رنده کنید و در مقداری کره خیلی کم تفت دهید.

گام ۳: سپس شیر را به همراه خامه گرم کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

گام ۴:  بعد از گرم شدن شیر و جوشیدن آن، پنیر را اضافه کنید. من در خانه پنیر پارمزان نداشتم بنابراین مقداری پنیر فتا رنده کردم. همچنین ادویه ها شامل نمک فلفل و پاپریکا و آویشن را به آن اضافه کنید و خوب با شیر مخلوط کردم. مدام هم بزنید تا مایه یکدستی شود.

گام ۵: کمی که قوام آمد قارچ و مرغ و کمی جفری به آن اضافه کنید. که من کمی جعفری خشک شده روی آن ریختم.

گام ۶ : در حین آماده کردن سس آب را برای پخت پاستا بجوشانید. بعد به جوش آمدن آب مقدار کافی نمک اضافه کرده . سپس پاستای دلخواهتان را در آب جوش ریخته بگذارید تا نرم شود. چون این پاستا را دم نمیگذاریم باید خوب بپزد، سپس آبکش کنید. حواستان باشد خیلی زیاد هم نپزید که پاستا وا برود.

گام ۷: در آخر پاستا را آبکش کنید و روی آن از سس آفردو بریزید و خوب مخلوط کنید تا کاملا به سس آغشته شود.

نوش جانتان

غذاهای دیگر با ماکارونی را می توانید در سایت کوک استپس ببینید.

همراه کوک استپس باشید برای یاگیری یک آشپزی ساده.

نظراتتان را برای ما بنویسید. و ما را در اینستاگرام و پینترست دنبال کنید.

 
محصولات تازه کوک استپز

بالاترین کیفیت
طعم خوب غذاهای خانگی


انواع غذاها ترشیجات، شیرینی ها، نان ها، خورش ها


دستور پخت غذاهای دیگر

دیدگاه بگذارید

avatar
  Subscribe  
Notify of
مشاهده دستورهای پخت

اینستاگرام

 

کوک استپس

همراه ما در اینستاگرام باشید