بستنی طالبی

شاید خیلی از ما بستنی طالبی را آماده از بیرون تهیه کرده باشیم. اما امروز می‌خوام طرز تهیه یک نوع بستنی از طالبی را آموزش دهم.

طالبی یکی از پرطرفدارترین میوه‌های تابستانی است. هم آبدار است؛ و برای رفع تشنگی مناسب و هم خواص زیادی دارد. از طالبی نوشیدنی‌ها و دسر‌های مختلفی را می‌توان تهیه کرد. که امروز در این پست از کوک استپس به شما یک بستنی با این میوه خوشمزه و پرخاصیت را آموزش می‌دهم.

پیشنهاد می‌کنم خواص بی‌نظیر طالبی را در مطلب طالبی و این همه خاصیت ؟! بخوانید.

و حالا برای اینکه هم تشنگی خود را برطرف کنیم و هم از خواص طالبی بهره‌مند شویم برایتان یک بستنی خوشمزه دارم. در ادامه همراه کوک استپس باشید.

نوشیدنی طالبی نعنا را هم امتحان کنید.

مواد لازم برای بستنی طالبی

طالبی میکس شده 1 لیوان
خامه قنادی 1 لیوان
عسل یا شکر به میزان دلخواه

طرز تهیه بستنی طالبی

توجه کنید مقادیر نوشته شده کاملا دلخواه است و به هر میزان که خواستید می‌توانید مخلوط کنید.

اما مقدار خامه باید کمی بیشتر از مقدار طالبی باشد؛ تا بستنی بافت بهتری داشته باشد.

گام 1: ابتدا طالبی را پوست کنده و خرد می‌کنیم. در مخلوط کن می‌ریزیم. و خوب میکس می‌کنیم.

گام 2: به اندازه یک لیوان طالبی را در فریزیر قرار می‌دهیم تا یخ بزند. هر از گاهی آن را هم میزنیم تا یکدست یخ بزند و همچنین خرد شود.

گام 3: بعد اینکه طالبی یخ زد، خامه قنادی را با همزن می‌زنیم تا فرم بگیرد و رد همزن روی خامه بماند و محو نشود.

گام 4: سپس طالبی را کم کم به خامه اضافه می‌کنیم و با قاشق هم می‌زنیم تا به بافت دلخواهمان برسیم . بهتر است میزان خامه بیشتر از طالبی باشد.

گام 5: طعم آن را بچشید اگر شیرینی دلخواهتان را نداشت می‌توانید کمی عسل به آن اضافه کنید. اما به دلیل شیرین بودن خامه قنادی حتی اگر طالبی‌تان شیرین نباشد، به اندازه کافی شیرین می‌شود.

گام 6: بستنی را در فریزر قرار دهیم و هر 40 دقییقه یکبار آن را هم بزنید. بعد از دو تا سه بار هم زدن بستنی آماده است.