کتلت

طرز تهیه کتلت گوشت

کتلت غذای ساده و خوشمزه ایست اما چند فوت کوزه گری دارد تا آن را فوق العاده خوشمزه کند. البته راههای مختلفی برای درست کردن کتلت وجود دارد در اینجا برایتان کامل شرح می دهم..

پس همراه کوک استپس باشید برای تهیه کتلت.

مواد لازم برای تهیه کتلت

مواد لازم برای ۴ نفر

• گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
• سیب زمینی ۳ عدد متوسط
• پیاز یک عدد بزرگ
• تخم مرغ یک عدد
• آرد نخودچی ۱ قاشق غذا خوری سر پر
• نمک
• فلفل
• زردچوبه

طرز تهیه

گام ۱: ابتدا سیب زمینی را با رنده ریز رنده می‌کنیم. و آب آن را میگیریم.

گام ۲: پیاز را هم رنده کرده آب پیاز را هم گرفته. با سیب زمینی مخلوط میکنیم

گام ۳: گوشت، تخم مرغ، ادویه ها و آرد نخودچی را اضافه کرده و خوب ورز میدهیم.

گام ۴: روغن را داغ کرده و گلوله هایی به اندازه دلخواه برداشته با دست صاف میکنیم و در روغن هر دو طرف آن را خوب سرخ می کنیم.

گام ۵: بعد که سرخ کردن کتلت‌ها تمام شد، چند گوجه را نصف کرده به آنها نمک و فلفل میزنیم و در تابه سرخ میکنیم.

نکات مهم در تهیه کتلت

تهیه کتلت بسیار ساده است. اما اگر کتلت تردتری می‌خواهید این نکات را رعایت کنید.

پس از رنده کردن سیب زمینی آن را در آب سرد بریزید و سپس آبکش کنید و آب آن را خوب بگیرید.

آب پیاز را هم بعد رنده کردن به خوبی بگیرید. سپس آنها را با مواد دیگر مخلوط کنید.

همراه کوک استپز باشید برای یاگیری یک آشپزی ساده.

انواع پلوهای ایرانی را همراه با نکته های آن بیاموزید.

نظراتتان را برای ما بنویسید. و ما را در اینستاگرام و پینترست دنبال کنید.