کیک هویج

شله زرد - طرز تهیه شله زرد
طرز شله زرد
می 7, 2021
طرز تهیه پاستا با اسفناج
پاستا با اسفناج
ژوئن 28, 2021

طرز تهیه کیک هویج بسیار خوشمزه

کیک هویج یکی از کیک های ساده و پر طرفدار در دنیاست. روش‌های مختلفی برای تهیه این کیک خوشمزه وجود دارد. که در این پست می‌خواهم یکی از ساده‌ترین و در عین حال خوشمزه ترین انواع آن را به شما آموزش دهم. پس همراه کوک استپس باشید با یک کیک هویج فوق العاده.

قبلا طرز تهیه مافین هویج را در سایت قرار داده بودم طرز تهیه این کیک نیز بسیار شبیه مافین هویج است.

طرز تهیه قرابیه یونانی و شیرینی مربایی و شیرینی زبان گربه را بخوانید.


مواد لازم برای تهیه کیک هویج

  • آرد یک و سه چهارم پیمانه
  • شکر ۱ پیمانه
  • روغن مایع سه چهارم پیمانه
  • تخم مرغ 4 عدد
  • هویج ۲ عدد متوسط
  • بیکینگ پودر ۱٫۵ قاشق چایخوری
  • وانیل یک قاشق چایخوری
  • گردو نصف پیمانه
  • دارچین ۱ قاشق چایخوری
  • نمک یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک هویج

گام ۱ : ابتدا هویج ها را پوست کنده و می شوییم. سپس با رنده ریز هویج ها را رنده می‌کنیم و کنار میکذاریم.

گام ۲: سپس کاسه بزرگی برداشته و تخم مرغ ها را در آن می شکنیم و وانیل و شکر را به تخم مرغ ها اضافه می‌کنیم و با همزن برقی با دور متوسط خوب تخم مرغ ها را هم میزنیم تا مایه یک‌دست و کرم رنگ شود

گام ۴: در این مرحله روغن مایع و نمک را به تخم مرغ و شکر اضافه می‌کنیم و دوباره با همزن مواد را خوب مخلوط می‌کنیم.

گام ۵: سپس آرد را با دارچین و بکینگ پودر مخلوط کرده و الک می‌کنیم

گام ۶: آرد الک شده را کم کم به مایه اضافه می کینم و با لیسک یا همزن دستی مخلوط می‌کنیم.

گام ۷: گردوهای خرد شده و هویج رنده شده را به مایه کیک اضافه کرده و هم میزنیم. توجه کنید زیاد هم نزنید.وقتی مایه کیک یک‌دست شد کافیست.

گام 8: فر را از قبل گرم می‌کنیم. سپس کف قالب کاغذ روغنی قرار می دهیم و مایه را داخل قالب میریزیم و داخل فر با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 45 دقیقه قرار می دهیم.(می‌توانید از قالب سیلیکونی استفاده کنید که نیازی به کاغذ روغنی هم ندارد. فقط قالب را چرب کنید) برای اینکه از پخت کیک مطمئن شویم بعد از گذشت ۳۰ دقیقه خلال دندان را داخل کیک فرو می کنیم و بیرون می آوریم. اگر مواد به خلال دندان نچسبید یعنی کیک پخته و آماده است.

گام 9: کیک را از خارج می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا خنک شود. سپس از قالب در می آوریم.

همراه کوک استپس باشید برای یاگیری یک آشپزی ساده.

عکاس میترا قربانی

نظراتتان را برای ما بنویسید. و ما را در اینستاگرام و پینترست دنبال کنید.

 

 
محصولات تازه کوک استپز

بالاترین کیفیت
طعم خوب غذاهای خانگی


انواع غذاها ترشیجات، شیرینی ها، نان ها، خورش ها


دستور پخت غذاهای دیگر

دیدگاه بگذارید

avatar
  Subscribe  
Notify of
مشاهده دستورهای پخت

اینستاگرام

 

کوک استپس

همراه ما در اینستاگرام باشید